金沙js333娱乐场
金沙js333娱乐场 >>健康食品 >> 挑草莓 拒绝大的诱惑 大个草莓有可能喷洒膨大剂

挑草莓 拒绝大的诱惑 大个草莓有可能喷洒膨大剂

时间:2011/4/7 10:09:19        来源:金沙js333娱乐场

  品相好的草莓卖得贵

  3月25日,笔者在贵州省贵阳市某酒店参加朋友婚礼,在婚礼现场笔者看到,主办方用上千个草莓制作而成的草莓宴让现场嘉宾惊叹不已,而且每位嘉宾在餐前、餐中和餐后食用的草莓均是个头硕大、色泽鲜艳,菜单上有西芹百合草莓炒腊肉、草莓镶饼干、红酒草莓沙拉等十几种。在品尝美味草莓宴的同时,笔者听到有不少嘉宾担心道:“你看看,这么大的草莓,还有一些草莓中间是空心的,吃起来口感不是很好,不知吃了这样的草莓是否会损害健康?”

  3月26日,笔者跟随几位媒体记者,对草莓市场进行了探访。贵阳市花溪区和乌当区是草莓主产区,笔者开车在从花溪区到青岩镇的道路两侧看到,每隔百米就有几位头戴斗笠的老农站在路边销售草莓,据说这些草莓均出自附近的塑料大棚,每年这个时候,大棚里的草莓开始成熟并陆续上市,果农们就将这一排排刚从大棚内采摘的草莓摆放在路旁销售。

  把一位购买了4斤草莓的车主“打发”走后,果农王师傅开始与笔者搭腔。王师傅告诉笔者,他家种植的草莓绝对没有打农药,且这些草莓不用经过清洗便可食用。

  王师傅现场给笔者演示起来,他将一颗草莓放进嘴里说道:“个大、品相好的草莓卖得贵些。”

  笔者在采访过程中了解到,在花溪种植草莓的本地人很少,主要是浙江人,花溪草莓的一般卖价为每斤8元~15元左右。

  笔者在王师傅的草莓种植大棚看到,但凡前来购买草莓的人,只要问其草莓是否喷打过农药,为何他家销售的草莓又大又好看时,王师傅无一例外都说“没有”。

  大个草莓有可能喷洒膨大剂


  笔者在贵阳市区采访时发现,经过水果摊主精心筛选的草莓一般分成两种价格,卖相较好的草莓卖10元一斤,一般卖相的草莓卖8元一斤。笔者在贵州市蟠桃宫、油榨街和威西门等地采访水果摊主时了解到,这里销售的草莓来自花溪区或乌当区,均是本地自产自销的草莓。

  人在吃草莓前是否需要用水清洗?蟠桃宫一水果摊老板说:“要想吃着放心,最好用水清洗。”油榨街一水果摊主表示,现在的水果都像“科技杨梅”一样,很多水果都是“科技果”,这些“科技果”不但不需要喷打农药,而且人们可以直接从地里摘下就吃。

  一位水果摊主说,没有谁知道现在市场上销售的水果有没有打农药,眼不见为净,没有吃出问题就不会有事。

  贵州省农科院下属省园艺研究所研究员、草莓专家钟霈霖告诉笔者,草莓一般有5个花絮,一个花絮结一个果,最大为一级果,其重量通常为25克至30克,最重不会超过60克,现在市面上销售的看起来又大又好看的草莓,有可能是喷洒了膨大剂,也就是人们所说的草莓激素。

  钟霈霖说,按照相关规定,草莓必须在用药后7~10天方可采摘上市,如果草莓种植户能够按照这个规定用药,草莓表皮的农药残留一般比较低,但是一些果农为了尽快获得经济效益,在喷洒农药次日就开始采摘,经常食用这种草莓有害人体健康。

  笔者在该所的草莓研究基地看到,基地大棚里的草莓与花溪草莓以及水果摊销售的草莓有以下区别:个头不大,表皮较暗,少有空腔。

  钟霈霖提醒广大消费者,消费者在食用草莓前最好用盐水清洗一下,这样可以中和并清洗掉部分附着在草莓表皮的农药残留,最大程度减少草莓表皮的农药残留对人体伤害。对那些色泽鲜艳、个头较大、肉存空腔的草莓,建议消费者谨慎购买。

  如何买到新鲜、美味的草莓,钟霈霖有自己的心得:首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果其长得奇形怪状,消费者见到此类草莓要谨慎。其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在草莓底部果柄处的颜色青红分明。此外,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,消费者在购买时就要警惕了。第三,正常的草莓果肉呈鲜红色,很少有空腔。而激素草莓的果肉颜色发白,空腔较多。第四,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味,并且闻着不香。

  防止农药残留超标草莓流入市场

 


  经营许可编号:京ICP备10025752号
主办:金沙js333娱乐场
地址:北京市朝阳区王四营白鹿司路2号  邮编: 100023
E-MAIL:chinajk99@ 163.com
版权所有 金沙js333娱乐场 Copyright 2008-2019 ? www.chinajk.org 法律顾问:张杰

 
金沙js333娱乐场

 

XML 地图 | Sitemap 地图