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细数韩国最流行的三种健康食品

时间:2010/5/19 10:40:15        来源:原创

  在大家生活中有一些随手可得的健康食品,对于大家排毒养颜或者是调养身体都很有好处。有的人独具慧眼,就能把每一样食物都用到“刀刃”上去,有的人浑然不觉,所以至今找不到适合自己的饮食方法。今天就要为大家先容几个有款有用的韩国营养食品,让大家都合理利用这些食物。

海带芽 蕴藏海洋丰富营养素



  海带芽 蕴藏海洋丰富营养素

  海带芽汤是韩国很普遍的食物,无论是御膳或是平民百姓,从生日、坐月子到家庭聚会,餐桌上一定少不了海带芽汤。

  以营养分析来说,热量低且充满胶质、矿物质的海带芽,是很适合现代人的美容健康食品。

  海带芽富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸取,协助排便顺畅。

  一方面海带芽吸取许多海洋的微量元素,正好可以提供身体组织的修复及建造。

  最大的优点是,海带芽热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

  “不会有虚伪热量,”营养师都喜欢海带,晚上嘴馋想吃东西,冲碗海带芽汤加上蛋花,简单方便,止住饥饿热量又低,根本不用担心发胖。

  而且海带芽中大量的胶质,是抗老化不可缺少的元素,肌肤弹性光滑全靠它。每次看起来总是神采奕奕的营养师透露,这是爱吃美食的她维持身材与美丽的秘诀。

  想让菜肴带有海洋风味,不妨加点海带或海带芽,享受海洋清新的自然咸味。

  怎么吃最健康

  海带芽与醋很对味,醋可让海带芽软化,可以试试用醋凉拌海带芽或是韩式海带凉汤。加上冰块的海带凉汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。
 



  在大家生活中有一些随手可得的健康食品,对于大家排毒养颜或者是调养身体都很有好处。有的人独具慧眼,就能把每一样食物都用到“刀刃”上去,有的人浑然不觉,所以至今找不到适合自己的饮食方法。今天就要为大家先容几个有款有用的韩国营养食品,让大家都合理利用这些食物。 

  荞麦 降压助眠,保护心脏血管

  荞麦煮粥,去除肠胃湿气,治疗皮肤病,有人认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。

  “但临床上来说,荞麦解除手脚冰冷的效果不是那么好,”相机是没看说明,荞麦可以加速血液循环,但治疗手脚冰冷效果较差。

  不过荞麦含有强力抗氧化物维生素P,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。

  “降血压和助眠的效果很好,”专家归结临床经验说。

  此外,荞麦是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,民间也有“净肠草”之称。

  “荞麦可以把大肠内的宿便清得干干净净,”专家肯定荞麦的清肠效果。

  在韩国很受欢迎的荞麦冷面,其实也是传统饮食之一。早在1849年的韩国饮食纪录《东国岁时记》中,便记载冬天在荞麦面中加入泡菜、萝卜的吃法。

  怎么吃最健康

  可以选择荞麦面,凉拌、煮汤皆可。将荞麦加在米饭里一起煮或是熬粥,也是很流行的吃法。

 


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